Après des études secondaires au Lycée français de Londres et des études d’histoire, Odile Demange se met à la traduction professionnelle en 1981. Traductrice de l’anglais et de l’allemand, elle travaille sur les textes de grands auteurs contemporains comme Ken Follett, Tom Wolfe ou P.D. James.

Prix Pierre-François Caillé en 1985, elle traduit également des ouvrages d’historiens, comme ceux de Timothy Brook.