Né en 1964, Cyril Aslanov suit des études à l’ENS, rue d’Ulm, et à l’université de la Sorbonne. Polyglotte, spécialisé en linguistique romane et en sociolinguistique historique, il enseigne aujourd’hui la linguistique à l’Université Hébraïque de Jérusalem, où il dirige également l’International Center for the University Teaching of Jewish Civilization (Centre international pour l’enseignement universitaire de la civilisation juive), le Chais Center for Jewish Studies in Russian (Centre Chais consacré aux études juives en langue russe) et la section d’études françaises.

Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur l’hébreu et le grec ancien, dont Le provençal des Juifs et l’hébreu en Provence : le dictionnaire Sharshot ha-Kesef de Joseph Caspi.