Au cours de la conférence, Michel Chandeigne retrace le voyage des principales plantes vivrières consommées dans le monde et de quelques autres. Il explique les conditions de leur découverte ; leurs premières descriptions, appellations ; leurs multiples pérégrinations jusqu’aujourd’hui. Il dresse un inventaire spectaculaire de cette première mondialisation.
Samedi 18 mai à 15h // Bibliothèque Valeyre // 24 rue de Rochechouart 75009 Paris